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ブカリアが選ばれる理由

最高級オーガニックエキストラバージンオリーブオイル「ブカリア」

天然のオリーブジュース

EU有機栽培認証取得

薬剤や化学薬品、溶剤等は一切使用していないため、園内にはたくさんの草木が自然のまま生い茂っており、良質なオリーブのみを厳選抽出しています。

​こだわりの鮮度と品質管理

​太陽の恵みをそのままをボトリング

オリーブの実の収穫は年に一度(10 月~11 月)。新鮮さにこだわり収穫から8 時間以内に搾油しています。徹底した品質と温度管理のもと注文を受けてからボトリングを行い皆様のもとへお届けします。

栄養分を逃さない製法

深い味わいと香りの秘密

繊細なオリーブの実に出来るだけ傷やストレスを与えないよう、従来の方法では遠心分離において水平方向と垂直方向の二つの抽出作業を行いますが、ブカリアは垂直方向は行わず、豊かな風味と味の再現に成功しています。

安心・安全で高品質

手間とコストをかけて作られたグルメオイル

一般的なオリーブオイルは、1リットルのオイルを作るのに約5kg の実を種ごと絞り作られますが、ブカリアは1リットルのオイルを作るのに9kg 以上のオリーブの実だけを使用し、種は一つ一つ丁寧に取り除いて搾油しています。
弊社では直接農園と工場を訪問し、生産者との日々のコミュニケーションと信頼関係を大切にしています。

EU認証取得・最高級エキストラバージンオリーブオイル「ブカリア」

製品情報

製品紹介

【品種】アルベキナ(バレンシア産)【サイズ】250ml

青いオリーブの実やバナナ、リンゴなどのフルーツの様な香り。最初の口当たりは甘く、後にほんのりとした辛みがとてもバランス良くなめらかな味わいです。パンと一緒に、料理の仕上げに、ぜひ生食用としてお楽しみください。